２～３年前に市内のお茶屋さんで当館の女将と出会ったのがご縁となり、ご来館いただきました。

運よく天然の伊勢海老が入荷しておりましたので活き作りにして差し上げ殻は翌朝、味噌汁でお出ししました。

当館ではこれまで、ご注文のあった時だけ伊勢海老料理を出しておりましたが、これからは少しだけ積極的に売り出そうかなと思ったりしています。ただし天然伊勢海老の狩猟期間に限ります。大体１キログラム前後のものをと考えています。食べ応えがあり満足感が違いますからね。仕入れ値に技術料をプラスした程度のサービス価格を考えています。どうぞご注文下さい。お待ちしています（ブログ読者様シークレット価格です）。

?平戸は１０月末からの「玄界灘の天然アラ尽くし祭り」、１月初旬からの、「天然平戸ヒラメ祭り」等、一段と魚料理が旨くなってまいります。機会をつくって、ぜひご来館いただきたく存じます。楽しみにお待ちしています。ありがとうございました。

写真の伊勢海老君、約１キロあります。料理写真を撮っておけば良かったなと悔やんでいます。

この投稿は 2009 年 9 月 3 日 木曜日 9:44 AM に 一般 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。