生月島の定置網まで、わざわざ魚を買いに来られる程のお魚大好きご一家です。しかも奥様は魚専用のマイ包丁をお持ちで、活きたアワビや伊勢海老、魚などを自分で捌いて食卓に並べられる程の腕前（ぎょ！ギョ！魚！）旦那様も一粒種の南ちゃんも、これほど幸せな事はありませんよね。スーパーのお刺身パックのお持ち帰りでなく、一匹買いのお魚を無駄なく美味しく料理するのは古来、日本人の妻の鏡とされていたんですよね？一番美味しい頭やカマを食べないなんて生きてる甲斐がありません。

今朝も生月で魚を買ってお帰りになります。前後しましたけどヒラメの刺身が薄すぎず厚すぎず絶妙で美味しくいただきましたと大満足していただきました。機会がございましたら又のご来館、楽しみにお待ちしています。ありがとうございました。

山村様は九州のご出身なんですが同窓会で市内のホテルに一泊。折角、平戸に来たのだから田の浦温泉にもう一泊してヒラメ尽くしをぜひ味わいたいとご来館下さいました。噂には聞いていたけど、これほど旨いとは思わなかった。ほんとに素晴らしいお料理です。すっかりファンになりました。又来ますと仰って頂き嬉しかったです。翌日は松浦鉄道たびら・平戸口駅までお見送り致しました。機会がございましたら又のご来館、楽しみにお待ちしています。ありがとうございました。