当館フラッグシッププラン (^^♪「玄界灘の天然アラ尽くし」(1泊2食付き)大人お一人様\19,800(税・サービス料込)より 尚、年末の31日からは¥22,000(税・サービス料込)となります。
活きたアラを海水シャーベットで血抜き、神経〆処理し一晩パーシャル冷蔵庫で寝かせ(水気をとばす)アラの旨みを最大限引き出す正統派の調理法で全く臭みがありません。
薄引きの刺身、皮付きのしゃぶしゃぶ、アラ鍋、道具の酢の物(珍味)、握り鮨、アラ炊き、茶わん蒸し、雑炊、ヒレ酒等で召し上がっていただきます。
お願い:入荷状況にもよりますので一週間前からの予約をお願い致します。尚、キャンセル料は前日50%、当日100%を頂戴致します。高価な食材ですのでご理解のほどよろしくお願いいたします。
実施期間は令和3年10月17日より令和4年1月31日迄